Ein köstliches Gemüse aus dem Mittelmeerraum.
Wird auch als dekorative Solitärpflanze verwendet. Beeindruckende, blaue, distelartige Blüten und silbrige Blätter. Gut geeignet als Schnittblume. Der fleischige Boden der Schalen und der Blütenboden selbst sind essbar. Je früher die Aussaat, desto besser. Ernten Sie, wenn die Spitzen der Schalen beginnen, sich nach außen zu öffnen (ein Zeichen für die beginnende Blüte). Gedeiht in nährstoffreichem, gut durchlässigem und tiefgründigem Boden an einem warmen Standort. Reichlich bewässert und im Sommer zusätzlich gedüngt. Volle Sonne. Verträgt kein stehendes Wasser. Halten Sie den Boden nach der Aussaat feucht, bis die Keimung begonnen hat.

Lateinischer Name:
Hybrid:	Nein
Biosaatgut:	Nein
Lebenszyklus:	Jährlich
Blütenfarbe:	Grün