Nach dem 2. Jahr geerntet.
Reife Rhabarberstangen sind glatt, etwa 25 cm lang und von rot-grüner Farbe. Sie werden geerntet, indem die Stängel aus dem Boden gezogen werden (dürfen nicht abgeschnitten werden). Herrlicher, frischer Geschmack, der nicht roh genossen werden sollte, sondern als Kompott, Marmelade oder in Backwaren zubereitet. Ende Juni ist die Erntezeit zu Ende, da die Pflanze bis zum nächsten Frühjahr ruhen muss. HINWEIS! Rhabarberblätter sind
giftig - nur die Stängel sind nach dem Kochen essbar. Gedeiht an sonnigen Standorten in humusreichen, durchlässigen und sandigen Böden. Regelmäßig gießen und düngen. Allerdings verträgt sie kein stehendes Wasser. Der Anbau von Rhabarber erfordert ein wenig Geduld - aber das Warten lohnt sich.

Lateinischer Name:
Hybrid:	Nein
Biosaatgut:	Nein