Spargelsalat 'Celtuce'
Spargelsalat 'Celtuce'
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Vielseitiger und spannender Salat.
Die Blätter werden als Kopfsalat verwendet, die Stängel als Spargel - daher der Name Spargelsalat. Die Blätter (allerdings nicht alle) werden im Sommer von unten gepflückt. Die Pflanze wird gestielt, bis der Stängel etwa 30 cm lang ist. Anschließend wird der Stängel geerntet, geschält und roh, gebraten oder gekocht genossen. Gedeiht in Sonne bis Halbschatten in humusreichem, feuchtem Boden. Empfindlich gegenüber Salz.
Die Blätter werden als Kopfsalat verwendet, die Stängel als Spargel - daher der Name Spargelsalat. Die Blätter (allerdings nicht alle) werden im Sommer von unten gepflückt. Die Pflanze wird gestielt, bis der Stängel etwa 30 cm lang ist. Anschließend wird der Stängel geerntet, geschält und roh, gebraten oder gekocht genossen. Gedeiht in Sonne bis Halbschatten in humusreichem, feuchtem Boden. Empfindlich gegenüber Salz.
Lateinischer Name: | |
Hybrid: | Nein |
Biosaatgut: | Nein |
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