Germidour Knoblauch ist eine bekannte Knoblauchsorte, die für ihren milden und dennoch aromatischen Geschmack und ihre hervorragenden Anbaueigenschaften geschätzt wird. Die aus Frankreich stammende Sorte ist dank ihrer zuverlässigen Qualität und ihrer vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten in der Küche sowohl bei professionellen Züchtern als auch bei Hausgärtnern beliebt.


Germidour hat im Vergleich zu vielen anderen Knoblauchsorten einen milderen Geschmack und eignet sich daher ideal für Gerichte, bei denen eine dezente Knoblauchnote erwünscht ist. Er ist eine früh reifende Sorte, d.h. er kann früher in der Saison geerntet werden als viele andere Knoblauchsorten. Wie andere hochwertige Knoblauchsorten hat Germidour eine gute Haltbarkeit und eignet sich daher für eine langfristige Lagerung. Germidour-Knoblauch ist für seine zuverlässigen Anbaueigenschaften bekannt. Er ist resistent gegen viele gängige Krankheiten und kann in einer Vielzahl von Klimazonen und Bodenarten angebaut werden. Verwenden Sie Germidour Knoblauch in Rezepten, in denen Sie einen milderen Knoblauchgeschmack wünschen.

Er eignet sich hervorragend für Salatdressings, Soßen und Marinaden. Der milde Geschmack macht Germidour ideal für Knoblauchbrot und andere Backwaren, bei denen eine subtile Knoblauchnote gewünscht wird. Aufgrund seiner Milde kann Germidour roh in Salaten oder als Beilage verwendet werden, ohne andere Aromen zu überlagern. Pflanzen Sie die Zehen im Herbst, etwa 6-8 Wochen vor dem ersten Frost.
Setzen Sie sie mit der Spitze nach oben, etwa 5 cm tief und 15 cm voneinander entfernt. Germidour gedeiht am besten in gut durchlässigem Boden mit einem hohen Anteil an organischem Material.
Gießen Sie regelmäßig, aber vermeiden Sie es, den Boden zu nass zu machen, um Fäulnis zu vermeiden. Ernten Sie den Knoblauch, wenn die Blätter zu vergilben beginnen und verwelken. Lassen Sie die Zwiebeln nach der Ernte einige Tage lang an einem warmen und gut belüfteten Ort trocknen, bevor Sie sie einlagern.