Die Aubergine Giralda H ist eine frühe Hybridsorte. Die Früchte sind etwa 23 cm lang, schwarz, glänzend und wiegen bis zu 210 Gramm. Das Fruchtfleisch ist fest und weiß. In Gewächshäusern angebaut. Wie Feuchtigkeit, mit warmem Wasser in der ersten Tageshälfte gegossen. Auberginen sind kalorienarm. Sie enthalten 93,2 % Wasser, 3 % Zucker, bis zu 1,2 % Ballaststoffe, Kalium und andere Salze. Außerdem eine kleine Menge an Vitaminen der B-Gruppe, Vitamin C und Karotin. Verwendung gebraten, gedünstet, kann konserviert werden.

Lateinischer Name:
Hybrid:	Ja
Biosaatgut:	Nein
Pflanzabstand:	40