Aufgrund ihres intensiven Zitrusaromas ist die Lemon Drop Chili eine der bekanntesten Sorten von Capsicum baccatum, einer in Südamerika beheimateten Chilisorte.
Hauptmerkmale dieser Sorte sind der aufrechte, große und deutlich verzweigte Wuchs (sie kann bis zu 2 m hoch werden) sowie die weißen Blüten mit grünlich-gelben Akzenten, die sich in der Mitte der Blüte bilden.

Lemon Drop Chili ist auch bekannt als ají limo oder hot lemin, es ist eine sehr fruchtbare Pflanze, die bis zu 100 Früchte in einem Jahr produzieren kann. Die länglichen Chilifrüchte sind dünnwandig mit nur wenigen Samen, sie reifen von grün bis leuchtend gelb. Mit seinem fruchtigen, zitrusähnlichen Geschmack ist Lemon Drop perfekt für Salate geeignet. Sie können aber auch frisch verzehrt oder getrocknet und zu einem leuchtend gelben Chilipulver gemahlen werden. In Südamerika wird dieser Chili traditionell zum Würzen von Salsa und Saucen sowie von Fischgerichten und Cuy (gegrilltes Meerschweinchen) verwendet.

Wachsende Lemon Drop Chili

Die Keimtemperatur liegt zwischen 22°C und 28°C (Keimdauer: 8-20 Tage); es wird daher empfohlen, ein Gewächshaus und eine Heizmatte zu verwenden. Die Pflanzen brauchen einen gesunden, gut gedüngten, durchlässigen Boden und sollten nicht im Wasser stehen. Sie sollten an einem sonnigen, geschützten Standort mit mindestens 6 Stunden Sonnenlicht pro Tag, wenn nicht mehr, aufgestellt werden. Die Pflanzen können frühestens 2 bis 3 Wochen nach dem letzten Frost ins Freie gesetzt werden. Wenn Sie Lemon Drop Chilischoten ins Freiland pflanzen, achten Sie darauf, dass zwischen den einzelnen Pflanzen ein Abstand von mindestens 80 cm bleibt. Sie können sogar in Töpfen angebaut werden, ohne dass es Probleme gibt. Die Pflanzen sind auch im Winter pflegeleicht, wenn sie in Töpfen gezogen werden. Es kann notwendig sein, sie etwas einzuschneiden und sie an einen hellen Ort mit einer Temperatur von mindestens 15°C zu stellen.

Lateinischer Name:
Anzahl Samen:	10
Standort:	Sonne