Die Pasilla Bajio Chili ist eine interessante dunkelbraune bis schwarze Sorte, die in Mexiko und im Südwesten der Vereinigten Staaten sehr bekannt ist. Die Pflanzen wachsen buschig und können bis zu 90 cm hoch werden. Die bis zu 15 cm langen Chilis reifen von grün zu dunkelbraun und haben eine milde Schärfe und einen fruchtigen und rauchigen Geschmack. Daher werden sie traditionell für Suppen, Eintöpfe, Aufläufe und Salsa verwendet. Sie eignen sich aber auch hervorragend zum Rösten, Trocknen und zur Pulverherstellung.

Lateinischer Name:
Anzahl Samen:	10
Standort:	Sonne
Herkunft:	Mexiko