Gelbe Schottenmütze

Diese Chili ist die leuchtend gelbe Variante der schottischen Haube. Der Name "Scotch Bonnet" bezieht sich auf die Form der Chilischoten, die breiter sind als sie lang sind und tiefe Rillen haben. Scotch Bonnet ist eine der schärfsten Chilisorten der Welt und das karibische Pendant zum Habanero-Chili. Er zeichnet sich durch einen außergewöhnlich tropisch-fruchtigen Geschmack aus und entwickelt ein reichhaltiges, vielseitiges Aroma, das manche als aprikosenähnlich bezeichnen.
Leider geht dieser besondere Geschmack oft verloren, wenn die Paprikaschoten erhitzt oder getrocknet werden.

Diese Chilischote braucht viel Sonne und Hitze, weshalb sie hier nicht ganz das gleiche Ausmaß erreicht wie auf ihren Heimatinseln in der Karibik, wo sie ein wichtiger Bestandteil der einheimischen Küche ist und in vielen Gerichten wie Mango- oder Papaya-Salsas, gegrilltem Schweinefleisch oder Fisch verwendet wird. Da die Früchte eine sehr dünne Außenwand haben, eignen sie sich besonders gut zum Trocknen.

Odla-Schottenmütze

Die Keimtemperatur liegt zwischen 22°C und 28°C (Keimdauer: 12-21 Tage); es wird daher empfohlen, ein Gewächshaus und eine Heizmatte zu verwenden. Die Pflanzen brauchen einen gesunden, gut gedüngten, durchlässigen Boden und vertragen keine Staunässe.
Sie sollten an einem sonnigen, geschützten Platz mit mindestens 6 Stunden Sonnenlicht - vorzugsweise mehr - stehen. Da die Pflanzen eine besonders lange Reifezeit haben, empfiehlt es sich, sie in einem Topf zu kultivieren, so dass man die Pflanzen leicht ins Haus holen kann, wenn die Temperatur tagsüber unter 12 °C fällt, damit alle Früchte reifen können. Um die Pflanze zu überwintern, schneiden Sie sie nach der Ernte um 20 cm zurück und stellen Sie sie an einen hellen Ort mit einer Temperatur von mindestens 15 °C.

Lateinischer Name:
Anzahl Samen:	10
Standort:	Sonne