Die Artischocke Vert de Provence ist eine köstliche Delikatesse. Ernten Sie, wenn sich die Spitzen der Schuppen nach außen drehen. In leicht gesalzenem Wasser kochen und den fleischigen Boden der Schuppen, den Blütenboden und den darüber liegenden Teil, das Herz, mit zerlassener Butter und einem Spritzer Zitrone genießen. Vermehrung: Aussaat in feuchte Aussaaterde, bei 18-20°C einstellen. Auf 1 Pflanze/Topf verpflanzen. Kümmern Sie sich um die Wurzeln. An einem hellen und kühlen Ort bei 12-18°C lagern. Nach dem Frost auspflanzen.

Lateinischer Name:
Reicht für:	8-10 Sämlinge
Pflanzabstand:	100
Reihenabstand:	100
Pflanztiefe (cm):	1
Endhöhe (cm):	100-150