Mangold Magenta Sunset Reift innerhalb von 55 Tagen nach der Keimung. Die glatten, mild schmeckenden Blätter und rötlichen Stängel werden zum Verzehr verwendet. Junge Blätter eignen sich sehr gut für Salate, und reife Blätter und Stängel können gedünstet, gedämpft oder in Suppen verwendet werden. Im Herbst ausgegrabene Mangoldwurzeln können im zeitigen Frühjahr wieder austreiben. In milden Wintern können die bedeckten Wurzeln im Boden überwintern. Wächst am besten in nicht sauren, lehmigen Böden, die reich an organischen Stoffen sind.

Lateinischer Name:
Hybrid:	Nein
Biosaatgut:	Nein