Endiviensalat Palla rossa 3 Mittelalterliche Sorte, die im Freiland für die Frühjahrs- und Herbsternte angebaut wird. Sie ergeben runde Laibe mit einem Gewicht von etwa 600-800 Gramm und knusprigen, saftigen Blättern. Wächst am besten bei Temperaturen von 18-20 °C, bei Hitze werden die Blätter bitter. Sprossen sind tolerant gegenüber kurzzeitigen Frösten. Wächst am besten auf unkrautfreiem, mäßig schwerem oder leichterem Boden.

Lateinischer Name:
Hybrid:	Nein
Biosaatgut:	Nein