Mehrjährig. Erhält Blätter mit mildem Knoblauchgeschmack.
Eine mehrjährige Pflanze, die im Februar/März austritt und im zweiten Jahr schöne weiße, sternförmige Blüten hervorbringt. Blüht im Mai und verblüht dann. Die jungen Blätter sind sehr reich an Vitamin C und haben den besten Geschmack, entweder gedünstet, in Wok-Gerichten, in Gemüsepüree oder frisch geschnitten in Salaten und als Gewürz. Sobald sich die Pflanze etabliert hat und gut gedeiht, breitet sie sich bereitwillig aus. Erfordert eine Kälteperiode, bevor die Keimung erfolgreich ist. Wächst ungleichmäßig. Gedeiht im Schatten in feuchtem Boden.

Lateinischer Name:
Hybrid:	Nein
Biosaatgut:	Nein