Grünkohl Fizz ist eine früh reifende, schnell wachsende Sorte. Die Pflanzen werden 40-60 cm hoch. Die Sorte ist bekannt für ihre glatten, tief gelappten Blätter. Junge Blätter eignen sich für die Zubereitung von Salaten und Speisen, reife Blätter können gegrillt, gedünstet oder in Suppen verwendet werden. Die Pflanzen sind frostbeständig, so dass man sie auch noch im November oder sogar Dezember genießen kann.

Lateinischer Name:
Hybrid:	Nein
Biosaatgut:	Nein