Die Galapagos-Tomate ist eine Wildtomate von den Galapagos-Inseln und eine eigene Art (Lycopersicon cheesmanii). Sie hat kleine gelbe, manchmal leicht ovale Früchte, die außergewöhnlich süß schmecken. Sie wird buschig und ist so robust, dass sie auch an ungünstigen Standorten und in rauem Klima gedeiht. Sie soll sogar einen geringen Salzgehalt im Boden vertragen und ist außerdem sehr resistent gegen die üblichen Tomatenkrankheiten.