Wirsing Cappriccio h ist eine frühe Hybride für die Sommer- und Herbsternte, die resistent gegen Krankheiten ist. Die Vegetationszeit beträgt 80-90 Tage. Die Köpfe sind einheitlich groß, ziemlich hart, rund, wiegen 1-2 kg und haben einen perfekten Geschmack. Wirsing ist widerstandsfähiger gegen Temperaturschwankungen und Feuchtigkeitsmangel als Weißkohl. Ihr Energiewert ist zweimal höher als der von Weißkohl und sie enthalten 40-mal mehr Vitamin A. Sie eignen sich für den Frischverzehr, sind kurzzeitig lagerfähig und eignen sich besonders für Kohlrouladen.

Lateinischer Name:
Hybrid:	Ja
Biosaatgut:	Nein